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姚懿宸:花豆与哪些食物相克

姚懿宸:花豆与哪些食物相克

  食物相克并不存在。

  早在1935年,营养学界泰南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物,选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物,让动物和人试吃。

  结果发现,食后的24小时内,所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年,兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验,受试者并无明显不良反应。

  因此食用某些食物不适,大部分可能是和个人体质有关。

  扩展资料:

  花豆长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效。其性平和,味甘美, 具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效。

  花豆和其他得豆类食物一样含有丰富的蛋白质和多种维生素, 其独特之处是豆粒特别大,鲜豆百粒重可达400~500克,干豆百粒重150克左右,豆粒如同小鸟蛋,红白花纹相间,非常好看。

  且味道十分鲜美,口感面、嫩、鲜、粉,有如鸟蛋一般,用该豆炖鸡、鸭, 炯猪脚都是酒宴上和家庭中的上等菜肴, 具有滋补强肾之功效,通过各种煮食豆类口感对比试验,花豆名列第一。

  参考资料来源:人民网-食物相克并不存在 出现不适,更多与食物性质和个人体质

  百度百科-花豆

  应该没有吧

  患有泌尿系2113统病人不宜吃5261菜,糖,,芹菜,小萝卜,豆类4102品1653,鸡汤,鸭汤,鱼汤,香蕉,鸡蛋,植回白,豆腐,豆浆,豆芽,食盐答,哈密瓜

  ? 患有胰腺病的人不宜吃:牛奶,瘦肉,鱼虾,禽类,酒,生冷食品,韭菜,豆类,甘薯,奶油蛋糕,蛋黄,油炸食品,肉松,硬果类,羊肉,鹅肉,姜,辣椒,菠菜,水果,酸梅汤,雪糕.

  ? 有便秘的人不宜吃:糖,酒,咖啡,浓茶,辣椒,大蒜,生姜,韭菜,狗肉,羊肉,鸡肉,香菜,芹菜,乳制品,鱼类,虾皮,豆类,海带,紫菜,莲籽,糯米,高梁,柿子

  ? 猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。

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