环境观察员

环境观察员
环境赐予人类相信真理的力量

石兴迁段泥紫砂壶泡什么茶?绿茶

石兴迁段泥紫砂壶泡什么茶?绿茶

  段泥紫砂壶适泡之茶较为宽广,一般而言,透气率均佳;茶汤顺和平适,操作冲茗技巧要求不高,甚适生手使用。适合泡普洱茶系列,重发酵茶类(黑茶类),乌龙茶生茶(轻焙火系列),绿茶等。下面就来看看段泥紫砂壶如何泡绿茶!

  段泥紫砂壶泡绿茶的注意事项

  

  1、恰当的壶型

  

  泡绿茶时段泥紫砂壶器形要选择口大矮扁的,仿古,井栏等最适宜泡绿茶,容量以200-300cc为宜,再铺以玻璃公道杯,这样既可以避免闷熟茶叶,又可以观赏色正汤清之美,品味不苦不涩之韵。

  

  2、适当的水温

  

  绿茶对水温要求不高,控制在80度左右就可以了,饮水机开水也可以,但是不要用沸水。

  

  水温高了容易烫了茶,出现熟汤气,前几泡出水后不用加盖,给茶叶一个喘气的时间。可以最大限度的开发出出汤次数。

  

  茶叶本身越新鲜、越细嫩,水温就要越低;炒青、烘青类绿茶水温要略低于蒸青、晒青类。

  

  3、恰当的泡茶时间

  

  用紫砂壶泡,每泡时间约8-10秒,出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟。用紫砂壶泡绿茶,茶汤特点是香气滋味会更醇和一些。

  绿茶的饮用禁忌

  

  1、刚上市的绿茶要过段时间才喝

  

  虽然早春绿茶贵如金。刚刚买来的绿茶很想喝上一口。但是,老茶农说,因为绿茶通常都是炒制烘制的。刚刚加工的绿茶难免会存在火气,过早过多饮用会造成上火。因而只需要把加工后的茶叶存放半个月左右,待它的火气消散了自然就可以放心引用了。

  

  2、感冒药、含金属补剂等不要随茶服用

  

  茶叶里有大量的单宁酸(鞣酸或称茶单宁)。感冒药中含有碱性物质。两者中和会大大降低药物的药性。而且茶叶中的咖啡碱、茶碱具有强心利尿,提神醒脑作用。感冒时过量服用会导致人体心跳过快,过于兴奋对心脏也不好。

  

  其次,因为茶叶中的茶多酚会与金属离子发生化学反应。(络合反应),降低药物疗效。所以诸如钙片(乳酸钙、葡萄糖酸钙)、含铁类的(含铁补血的、硫酸亚铁、碳酸亚铁)、含铝类(治疗胃酸过多的“氢氧化铝”、胃舒平“复方氢氧化铝”,镇痛的“阿司匹林”等)的还有含钴类的药物不能随茶服用。

  3、饭后不能立即饮茶

  

  绿茶内的芳香类化合物能够起到溶解脂肪作用;咖啡因,维生素B1等能够促进胃酸分泌,达到消食作用。因而绿茶能够促进肠胃蠕动,帮助消化。但是绿茶性寒,饭后立即服用反而会对肠胃造成伤害。所以应该是饭后至少三十分钟后再饮茶更为合适。

  

  4、空腹不能喝茶

  

  绿茶性寒,空腹的时候,直接饮用绿茶会对刺激肠胃。同时茶叶会稀释胃液,降低消化功能。

  

  5、睡前不宜饮茶

  

  茶叶中含有大量咖啡因茶碱。睡前饮茶容易神经兴奋,导致失眠。尤其是新采摘的绿茶,兴奋作用更加明显。

  绿茶和紫砂壶,调配得当,尽可发其真味,释其精华。世事无绝对,泡茶之事无需一味拧巴,强认死理对于玩好壶、喝好茶都是不利的。

环境观察员 版权所有,未经允许不得转载:环境观察员 » 石兴迁段泥紫砂壶泡什么茶?绿茶
分享到: 更多 (0)