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张帆:常见的螃蟹有哪几种 紫色的螃蟹是什么蟹

张帆:常见的螃蟹有哪几种 紫色的螃蟹是什么蟹

  一直以来螃蟹这种都是非常美味的食物,它的种类呢,也是非常的多,光是中国的螃蟹就能达到600多种了,而且,大部分的蟹类都是可以食用的,今天就要跟大家说一下螃蟹的种类,另外也给大家介绍一种紫色的蟹。

  常见的螃蟹的种类都有哪些。

  首先第一个就是这个阳澄湖的大闸蟹,它可是中国有名的蟹种啊,虽然是淡水蟹,但是它的个头确实十分的大,一般一只的重量是在250克左右,它的味道自然是鲜美无比的,而且它的肉也很是丰满。营养也是很丰富的哦。

  梭子蟹呢,它是属于海的蟹类,它的肉是很洁白的,肉质比较的细嫩,味道特别的鲜,可以吃到海的味道哦,它是属于市面上最常见的螃蟹了。

  另外还有花蟹,它呢,主要的特征就是壳上有明显的小斑点,颜色都是属于深浅不一的蓝色。

  除了中国的螃蟹之外,自然还有进口的,像雪蟹啊、帝王蟹啊、皇帝蟹啊等等,这些名字大家也应给都是很熟悉了吧,价格都是不菲,味道也是没得说的呀。

  紫色的螃蟹,大家可能对它还是比较陌生的,其实呢,它的名字呢也叫作天津紫蟹,是属于中华绒蟹的一种,它的蟹黄呢是比较特殊的,呈现出了紫色,它的体积呢,也是属于比较小的那种吗,所以,一般都是用它当作火锅的材料。

  对于螃蟹,大家多少会有一点了解了,每一个种类的蟹味道都是很攒的,每一种有属于它独特的鲜味。在到了吃螃蟹的季节的时候,大家可以多买几种类型,尝一尝。

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