一般来说不要用茶水煮贝类吃,因为贝类含不饱和脂肪酸较高,茶茶碱,容易发生化学反应,使海鲜不鲜。但是这样吃了也不会有什么事的.

　　花蛤通常又称杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，学名菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum），南方俗称花蛤(huage)，辽宁称蚬子(xianzi)，山东称蛤蜊(gala).

　　花蛤的营养成份

　　每100克含可食用部分46克

　　热量(千卡) 45

　　VE维生素E(毫克) 0.51

　　蛋白质(克) 7.7

　　胆固醇(毫克) 63

　　脂肪(克) 0.6

　　钾(毫克) 235

　　碳水化合物(克) 2.2

　　钠(毫克) 309

　　膳食纤维(克) 0

　　CA钙(毫克) 59

　　维生素A(微克) 23

　　MG镁(毫克) 82

　　胡罗卜素(微克) 2.3

　　FE铁(毫克) 6.1

　　视黄醇当量(微克) 87.2

　　MA锰(毫克) 0.39

　　B1硫胺素(毫克) 0

　　ZN锌(毫克) 1.19

　　B2核黄素(毫克) 0.13

　　CU铜(毫克) 0.2

　　B5烟酸(毫克) 1.9

　　P磷(毫克) 126

　　VC维生素C(毫克) 0

　　SE硒(微克) 77.1

　　花蛤的食疗功效

　　花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。 蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。 温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

　　不能，一般来说茶水不能和海鲜同吃。