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冯越几种紫色的蔬菜除了第一种其他的你可能见都没见过!

冯越几种紫色的蔬菜除了第一种其他的你可能见都没见过!

  说到紫色的蔬果我们都知道有茄子、紫薯等,今天要说的几种蔬菜,你可能只吃过茄子和紫薯!一起来看看吧!

  紫苋菜

  我们平时吃的苋菜有青色的和紫色的两种,苋菜的叶子呈卵形或棱形,冯越叶色紫红色。茎部富含纤维,苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。

  紫玉米

  我们平时吃的玉米多为黄色、白色、紫白混合、黄白混合颜色,紫色玉米是秘鲁特有的一个玉米品种,玉米棒及粒均为紫色。可能很多人见都没见过吧!

  紫土豆

  你们看错,这是土豆不是紫薯,紫土豆,又名黑土豆,源产自南美洲秘鲁,非转基因土豆,果皮呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽。果肉为深紫色,外观好看,颜色诱惑力强。

  紫山药

  山药也是我们平时常吃的一种蔬菜,紫山药也称“紫人参”,肉质紫红色,口感佳,营养丰富。紫山药含有大量紫色花青素,有利于治疗心血管疾病,并且起到抗氧化,美容养颜的作用。

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